El omega 3 es importante para el mantenimiento de nuestro cerebro, sobre todo en las personas adultas en donde las conexiones y ciertas localizaciones del cerebro comienzan a envejecer, haciendo fundamental ingerir ciertos tipos de alimentos que sirvan de suplemento para paliar y prevenir el deterioro cognitivo.

Los tres tipos de omega 3 son EPA, DHA y ALA, los dos primeros derivados de aceite de pescados, como el salmón, atún, sardinas, entre otras. La última es la de forma ALA, se puede encontrar en algunos aceites vegetales, chía, nueces, cacahuates y aceitunas.  Los EPA, DHA y ALA son ácidos grasos esenciales, es decir, se requieren ingerir por la dieta, ya que el organismo no los sintetiza. Sin embargo, en la mayoría de las investigaciones en humanos son las variedades EPA y DHA las que han demostrado tener mayores efectos en comparación con la forma ALA, que son aquellos derivados de los vegetales. (Swanson et al., 2012)

El omega 3 tienen diferentes funciones como la transmisión de señales, la inflamación, la inmunidad y el estrés oxidativo. De hecho, el consumo de omega 3 se han utilizado clínicamente para el tratamiento de la artritis reumatoide, la psoriasis, la reducción de complicaciones en pacientes críticos y para la prevención secundaria de eventos adversos después de un infarto de miocardio. Los omega-3 son candidatos potenciales para retardar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer (Waitzberg & Garla, 2014)